Рецепт Бехеровки (Becherovka). Чешский крепкий ликёр на травах.
Ответ #81: 07 Окт 09, 21:55 , через 3 мин. Рецепт бехеровки (Becherovka). Чешский крепкий ликёр на травах. Крепкий спирт почти не действует на микроорганизмы, образуя на их поверхности паровую рубашку, похоже на фокус с бензином, который не обжигает какое-то время подожженый палец. Плюс фокус с обезвоживанием и ожогами, как было сказано постом выше. Поэтому его и разбавляют до 70%, это уже самое то. А вот для обезжиривания, чем крепче, тем лучше, самый крутой - абсолютный.
Вообще медицинский спирт - это ректификованный зерновой спирт 1 сорта (непищевой), как правило, так что он нисколько не лучше нашего самогона. Ответ #82: 07 Окт 09, 22:01 , через 6 мин. Рецепт бехеровки (Becherovka). Чешский крепкий ликёр на травах. В медицине 70% для наружнего применения потому, что при этой концентрации он "не сушит кожу", т. перестает оттягивать воду из кожных покровов.
SerjNSK, 07 Окт 09, 21:53 Кум мой медик - вот говорил что получают спирт 96 и разводят до 70. Наименьшее побочное влияние на кожу при еще хорошем антисептическом действии. Ответ #83: 07 Окт 09, 22:08 , через 8 мин. Рецепт бехеровки (Becherovka).
Чешский крепкий ликёр на травах. МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. УТВЕРЖДЕНО Фармакологическим комитетом Минздрава РФ 15 февраля 2001 г. ИНСТРУКЦИЯ по медицинскому применению препарата МЕДИЦИНСКИЙ АНТИСЕПТИЧЕСКИЙ РАСТВОР. Регистрационный номер: раствор для наружного применения 40%, 70%, 90% - 001473/01-2002; раствор для наружного применения 95%- 001473/02. Торговое название: Медицинский антисептический раствор.
Оригинальный российский бальзам с ароматом цитрусовых и трав.
В Украине лидеры в этой группе – Jagermeister, вновь вернувшийся в моду « Рижский черный бальзам» и Becherovka. Главное правило. Бальзам Возрождение готовится на кедровом масле и на травах Саянских предгорий. Производитель российская компания ООО НПФ «ФИТЭКО». Бе́херовка (чеш. Becherovka) — чешский крепкий ликёр (фернет), родом из Карловых Вар. Политика конфиденциальности · Описание Википедии · Отказ от ответственности · Разработчики · Соглашение о Cookie · Мобильная.
Международное непатентованное название: Этанол. Описание. Медицинский антисептический раствор 95%-прозрачная, бесцветная, подвижная, летучая жидкость с характерным спиртовым запахом и жгучим вкусом. Кипит при 78 *С.
Легко воспламеняется, горит синеватым, слабо светящимся бездымным пламенем. Плотность 0,812 - 0,808.
Является субстанцией для получения спирта этилового различных концентраций. Смешивается во всех отношениях с водой, эфиром, хлороформом, ацетоном и глицерином. Медицинский антисептический раствор 90%, 70%, 40% - бесцветная, прозрачная жидкость с хара!стерным спиртовым запахом. Плотность 90% раствора > 0,830 - 0т826; 70% растаора-0,886-0,883; 40% раствора-0,949-0,947. Фармакологические свойства- Медицинский антисептический раствор обладает антисептическим действием. Антисептическая активность этанола повышается с увеличением его концентрации.
Однако, для обеззараживания кожи лучше использовать 70% раствор, который проникает в более глубокие слои эпидермиса. Показания к применению.
Медицинский антисептический раствор применяют как наружное, антисептическое, дезинфицирующее (обработка медицинского инструментария, рук хирурга и операционного поля) и местнораздражающее средство. Противопоказания. Индивидуальная непереносимость. Способ применения и дозы. Этанол предназначен для наружного применения: для обработки операционного поля и предоперационной дезинфекции рук хирурга - 70% раствор, для компрессов и обтираний кожных покровов (во избежание ожога кожи) рекомендуется использовать 40% раствор. 951\ раствор может быть разведен до необходимых концентраций и использован по показаниям. Побочное действие.
Спирт этиловый при на, м применении частично всасывается через кожу и слизистые оболочки, что нужно учитывать при применении у детей. Покраснение и болезненность кожи в месте наг. *w компресса. Предупреждение.
Использование препарата предусматривает четкое соблюдение концентраций. Форма выпуска. По 50,100 мл в банках, флаконах, бутылках из стекломассы.
Условия хранения. В хорошо укупоренной таре, вдали от источников огня, в прохладном месте. Лекарственное средство хранить в местах недортупных для детей. Срок годности.
5 лет. Условия отпуска из аптек.
По рецепту врача. Посл. ред. 07 Окт 09, 22:10 от mak210. Рецепт бехеровки (Becherovka). Чешский крепкий ликёр на травах.
Название: Кардамон черный BLACK CARDAMOMS on Indian spices encyclopedia Производитель: TRS, Великобритания Вес: 50 г Артикул: VET00140 Кол-во в упаковке: 20 шт. Цена: 55 руб.
(Последнее изменение цены: 17 Sep 2009, 13:13). Используется в индийской кухне. Информация: Черным кардамоном называют несколько родственных кардамону деревьев, произрастающих в горных регионах от Центральной Африки до Вьетнама. Несколько специй рода Amomum растут в горных районах от Гималаев до Южного Китая. Зеленый кардамон имеет другой вкус, не такой, как у черного, они не могут быть заменителями друг друга. Например, в Индии эта пряность, которую называют "kali elaichi", "badi elaichi", или "bigillachi", имеет специальную область применения — индийские кулинары предпочитают использовать черный кардамон при приготовлении простых острых традиционных блюд, считая зеленый — наследием императорской кухни, с ее нежным смешением сладких ароматов.
Черный кардамон можно использовать в довольно больших количествах - до нескольких штук на порцию. Копченый аромат чистой специи не чувствуется в готовом блюде, черный кардамон не доминирует в блюде, но подчеркивает и усиливает остальные компоненты. Стручки следует немного разломать перед использованием, но не сильно, чтобы не повредились семена.
Перед подачей их можно удалить из блюда. Черный кардамон, как и другие специи, используемые в Северной Индии, требуют некоторого времени для того, чтобы развить свой аромат в наилучшей степени. Это поведение характерно и для других неразмолотых специй, таких как корица. гвоздика и зеленый кардамон.
каждая из которых популярна в Северной Индии и используется в целом виде. Существует много разновидностей черного кардамона с размером стручка от 2 до 5 см A. subulatum - из Непала и Северного Вьетнама, A. medium - из Китая, по вкусу они почти не различаются. Вне Индийской и Непальской кухни они почти неизвестны, но имеют некоторое значение в Южном Китае.
Там молотые семена часто входят в китайскую смесь 5 специй. Семена содержат 1-1,2% эфирного масла с большим количеством цинеола.
Название: Кардамон CARDAMOMS on Indian spices encyclopedia Производитель: TRS, Великобритания Вес: 50 г Артикул: VET00025 Кол-во в упаковке: 20 шт. Цена: 86 руб.
(Последнее изменение цены: 08 Jul 2009, 17:50). Используется в индийской кухне.
Воздействие на тридоша: Вата уменьшается (↓) Питта увеличивается (↑) Капха уменьшается (↓) (См. раздел Аюрведа). Информация: Зеленоватые стручки кардамона имеют нежнейший аромат и пользуются большой любовью кулинаров Западной Европы и Азии. Кардамон особенно часто используются в сладких (в том числе молочных) десертах и различных напитках.
Кардамон - одна из лучших пряностей, стимулирующих пищеварение и функции желудка и селезенки. Кардамон, согласно Аюрведе, древней науке о здоровье, в значительной степени способствует активности и ясности ума, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия. Эту древнейшую и одну из самых изысканных пряностей в мире называют "королевской". Ответ #97: 27 Дек 09, 15:28 , через 39 мин. В настоящее время выпускается в Чехии в следующих вариантах: - Becherovka Original (Классическая) - с желто-синей этикеткой и крепостью 38%; - Becherovka Rapid - мужской вариант: больше спирта и меньше сахара.
Красно-белая этикетка, горькая с добавкой полыни и крепостью 40%, 2% сахара; - Becherovka Lemon - женский вариант: меньше спирта, больше сахара, с натуральным лимонным соком, крепостью 30%, 10% сахара; - KV14 (Aperitiv) - без сахара, с красным вином, крепость 40%, сахара 0%; - Becherovka Медовая - продается только в поллитровых белых фарфоровых емкостях, крепость 20%, сахара 40%. Becherovka Original: на этикетке содержание сахара не указано, что является грубейшим нарушением прав потребителя, ведь среди его потребителей могут оказаться люди больные диабетом. Но это так.
В свое время проводил анализ оригинального напитка. Определение содержания сахара в кубовом остатке производили химическим методом Лейнон-Эйнона после гидролиза соляной кислотой.
Содержание сахара оказалось 5,5%. Содержание сухих веществ (пикнометрически) - 11,5% по сахарозе. Пробовал, как и Игорь, 10%, оказалось сладковатой, не по моему вкусу. Остановился на 5%. Посл.
ред. 27 Дек 09, 15:30 от mak210.